
Beer ビール
サッポロクラシック(樽生)
サッポロラガー(中瓶)
イネディット330ml
ミシュラン 3 星シェフが創り上げたスペインの究極プレミアムビール!
Cocktail カクテル
レモンサワー
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ジントニック(ジン+トニック)
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カンパリオレンジ(カンパリ+オレンジ)
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スプモーニ(カンパリ+トニック)
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アペロールオレンジ(アペロール+オレンジ)
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アペロールモーニ(アペロール+トニック)
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イタリアンレモネード(白ワイン+レモネード)
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オペレーター(白ワイン+ジンジャエール)
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アメリカンレモネード(赤ワイン+レモネード)
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キティ(赤ワイン+ジンジャエール)
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アマレットオレンジ(アマレット+オレンジ)
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アマレットジンジャー(アマレット+ジンジャエール)
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シャンディガフ(ビール+ジンジャエール)
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レッドアイ(ビール+トマトジュース)
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Whiskey ウィスキー
ブラックニッカ
サントリー角
ジャックダニエル
デュワーズ 12年
フロム ザ バレル
竹鶴ピュアモルト
余市
山崎
白州
Rum ラム
バカルディ ゴールド
Soft drink ソフトドリンク
北海道コーン茶
烏龍茶
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
ウィルキンソン辛口ジンジャエール
ガラナ
オランジーナ
トマトジュース
ヒルドン(炭酸水)
Red Wine 赤ワイン(グラス)
ヴェゼーヴォ アリアニコ(2021)
◎アリアニコ100%[フルボディ]【イタリア】
黒紫色といえるくらい、しっかりした色調。ビターチョコやナッツの風味があり、酸とたっぷりとした果実の
甘味が絶妙のバランス。しっかりとしたボリュームで、長く余韻が続き、料理との合わせ易さも魅力のワインです。
テッレ デル バローロ ネッビオーロ ダルバ
◎ネッビオーロ100%[フルボディ]【イタリア】
スミレ色の縁どりのある、ネッビオーロの典型的な赤い色。スミレやバラ、ベリーの香りに、樽熟成による風味が
感じられます。力強く、デリケートな味わいと、程よいタンニンと甘さを感じるフィニッシュがあります。
ナーリー ヘッド 1924 バーボン エイジド ダブル ブラック カベルネ ソーヴィニヨン
◎カベルネソーヴィニヨン主体[フルボディ]【アメリカ】
パワフルで男性的なカベルネ。ブラックチェリーやベリー、黒コショウ、スミレ等複雑なアロマを持ちます。
熟した果実味と骨太なタンニンを持つ飲み応え十分な赤ワイン。
ドメーヌ ローラン ペール エ フィスブルゴーニュ キュヴェ MCMXXVI(2019)
◎ピノ・ノワール100%[ミディアム]【フランス】Z
ドミニク・ローランのドメーヌ物。真っ赤なベリーを彷彿とさせるジューシーな果実味、そこに古樹ならではの
深いコク、旨味が溶け込んでいます。口当たりはまろやかで心地よく、ワインはスムーズに喉の奥まで通って
いきます。濃厚でボリュームたっぷりなワインです。
White Wine 白ワイン(グラス)
ピーターレーマン ポートレート リースリング
◎リースリング100%[辛口]【オーストラリア】
繊細なグリーンとゴールドの色合いと、摘みたてのりんごとライムの爽やかなアロマがよくなじみ、エレガントで、
すがすがしい辛口の後味が感じられます。
繊細なグリーンとゴールドの色合いと、摘みたてのりんごとライムの爽やかなアロマがよくなじみ、エレガントで、
すがすがしい辛口の後味が感じられます。
シャトー ド シャミィ モンタニー・レ・バセ(2022)
◎シャルドネ100%[辛口]【フランス】
新鮮さと共に、ヨード香、ミュスカとエキゾチックな果実味を放ちます。シレックスからくる、火打石とヒュメ香
も感じることができます。
新鮮さと共に、ヨード香、ミュスカとエキゾチックな果実味を放ちます。シレックスからくる、火打石とヒュメ香
も感じることができます。
クローズ エルミタージュ ブラン レ メゾニエ ビオ
◎マルサンヌ100%[辛口]【フランス】
緑色がかった淡黄色で透明で鮮やか。最初はマルメロ、牡丹、そしてローストアーモンドが続きます。アタックは
しなやかでフレッシュ感を感じる一本。
緑色がかった淡黄色で透明で鮮やか。最初はマルメロ、牡丹、そしてローストアーモンドが続きます。アタックは
しなやかでフレッシュ感を感じる一本。
Sparkling Wine スパークリングワイン(グラス)
オペラ ブリュット
◎ユニ•ブラン、マカベオ[辛口]【フランス】
フレッシュでフルーティな味わいと切れ味の良さが魅力の本格的なフランス産スパークリングワイン。
フレッシュでフルーティな味わいと切れ味の良さが魅力の本格的なフランス産スパークリングワイン。
ドメーヌ ブライズ クレマン ド ロワール ブリュット(2018)
◎シャルドネ45%、シュナン・ブラン25%、ピノ・ノワール20%、カベルネフラン10%[辛口]【フランス】
サクラアワード(女性が審査する日本最大級のワイン審査会)2024ゴールド受賞。ドサージュ(補糖)が、少なくスッキリ
辛口の中にもコクがありお料理に寄り添う一本。
サクラアワード(女性が審査する日本最大級のワイン審査会)2024ゴールド受賞。ドサージュ(補糖)が、少なくスッキリ
辛口の中にもコクがありお料理に寄り添う一本。
Sangria サングリア(グラス)
自家製サングリア
フレッシュフルーツとスパイスをたっぷり使った自家製サングリア。赤ワインと白ワインをMIXさせたブラザーズ
オリジナルワイン。
オリジナルワイン。
Champagne シャンパン(ボトル)
自家製サングリアパイパー エドシック ブリュット
◎ピノ・ノワール、ピノムニエ、シャルドネ[辛口]【フランス】
リンゴや洋ナシ、シトラスに、アーモンドやブリオッシュ、白コショウなどの多彩なアロマ。複雑味と奥深さを
存分に感じられ、気品がありながらもゴージャスな仕上がり。
リンゴや洋ナシ、シトラスに、アーモンドやブリオッシュ、白コショウなどの多彩なアロマ。複雑味と奥深さを
存分に感じられ、気品がありながらもゴージャスな仕上がり。
アンドレクルエ シルバー ブリュット ナチュール
◎ピノ・ノワール100%[辛口]【フランス】
“ドサージュ"(補糖)を行わず、上質な葡萄のピュアな味わいがそのまま表現された他とは一線を画すシャンパーニュ。
山本昭彦氏著「死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン」にも選ばれ絶賛された1本。
“ドサージュ"(補糖)を行わず、上質な葡萄のピュアな味わいがそのまま表現された他とは一線を画すシャンパーニュ。
山本昭彦氏著「死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン」にも選ばれ絶賛された1本。
テタンジェ ノクターン
◎シャルドネ40%、ピノ・ノワール35%ピノムニエ25%[やや甘口]【フランス】
力強さとミネラル感があり、フローラルとシトラスが融合した香り。果実とワインらしさと芳醇な味わいが広がります。
みずみずしい柑橘系の風味が際立ち溌剌とした優美で繊細な香りは、熟れた果実の芳醇なアロマを連想させます。
味わいはみずみずしく、ぶどうや果実のシロップ漬の香りが広がるシャンパン。
力強さとミネラル感があり、フローラルとシトラスが融合した香り。果実とワインらしさと芳醇な味わいが広がります。
みずみずしい柑橘系の風味が際立ち溌剌とした優美で繊細な香りは、熟れた果実の芳醇なアロマを連想させます。
味わいはみずみずしく、ぶどうや果実のシロップ漬の香りが広がるシャンパン。
ヴィクトワール セレブレーション(2012)
◎ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ[辛口]【フランス】
フローラル系や果実系のエレガントで複雑なアロマが特徴。溌溂とした酸とデリケートな舌触りと熟した赤色
果実のエキゾチックな味わいと、長く複雑な余韻を楽しむことができます。
フローラル系や果実系のエレガントで複雑なアロマが特徴。溌溂とした酸とデリケートな舌触りと熟した赤色
果実のエキゾチックな味わいと、長く複雑な余韻を楽しむことができます。
ボランジェ シャンパーニュ B13(べー・トレーズ)(2013)
◎ピノ・ノワール[辛口]【フランス】
洗練されたシトラスやイエローフルーツのアロマと、その奥に香るタルトタタンやフレッシュアーモンドの
グルマンノートが特徴。口に含むと凛としたミネラルが感じられ、ピノ・ノワール100%のピュアな味わいが
楽しめる冬の輝きをたたえたワイン。
洗練されたシトラスやイエローフルーツのアロマと、その奥に香るタルトタタンやフレッシュアーモンドの
グルマンノートが特徴。口に含むと凛としたミネラルが感じられ、ピノ・ノワール100%のピュアな味わいが
楽しめる冬の輝きをたたえたワイン。
Sparkling Wine スパークリングワイン(ボトル)
バルドリーナ カバ ブルット グラン・レセルバ(2018)
◎シャレロ 40%、マカベオ 30%、パレリャダ 21%、シャルドネ 9%[辛口]【スペイン】
小さな蔵元が最良区画を厳選して造る、熟成タイプのこだわりカバ。第一搾汁だけを使い長期熟成することで
コクと深みのある味わいが生まれます。
小さな蔵元が最良区画を厳選して造る、熟成タイプのこだわりカバ。第一搾汁だけを使い長期熟成することで
コクと深みのある味わいが生まれます。
フェルゲッティーナ フランチャコルタ ブリュット
◎シャルドネ90%、ピノネロ10%[辛口]【イタリア】
フレッシュで透明感のある薄い藁色。グレープフルーツのようなフルーティなアロマにキメの細かい泡立ちで
喉ごしも滑らかな味わい。
フレッシュで透明感のある薄い藁色。グレープフルーツのようなフルーティなアロマにキメの細かい泡立ちで
喉ごしも滑らかな味わい。
Red Wine 赤ワイン(ボトル)
カールファフマン シュペートブルグンダー ビショッフスクロイツ トロッケン
◎ピノ・ノワール100%[ミディアム]【ドイツ】
赤い果実と控えめなタンニンの調和が、見事。ブルゴーニュのピノ・ノワールよりも果実の甘みを感じ、やわらか
く飲みやすいスタイル。
赤い果実と控えめなタンニンの調和が、見事。ブルゴーニュのピノ・ノワールよりも果実の甘みを感じ、やわらか
く飲みやすいスタイル。
フェルゲッティーナ フL&C ポワトゥ ブルゴーニュ ピノ・ノワール ヴァンデミオラ(2020)
◎ピノ・ノワール100%[ミディアム]【フランス】
赤系果実の甘酸っぱい風味を帯びたはつらつとした香り。タンニンは穏やかで、程よい酸味・果実味が心地よい。
パーティーシーンをイメージさせる、にぎやかなエチケットが人気の1本。リエット、ローストポーク、白カビ
チーズなどとの相性が◎
赤系果実の甘酸っぱい風味を帯びたはつらつとした香り。タンニンは穏やかで、程よい酸味・果実味が心地よい。
パーティーシーンをイメージさせる、にぎやかなエチケットが人気の1本。リエット、ローストポーク、白カビ
チーズなどとの相性が◎
ナーリー ヘッド 1924 バーボン エイジド ダブル ブラック ジンファンデル
◎ジンファンデル主体、メルロー、ルビーレッド、シラー[フルボディ]【アメリカ】
ラズベリー、ブラックベリーなどのジューシーな果実味と、カカオ、キャラメルなどの豊かなアロマ。イチジク
ジャム、ダークチョコレート、マシュマロ、スパイスなどが複雑に重なり合い、魅力的な凝縮感のあるフレーバー
が広がります。
ラズベリー、ブラックベリーなどのジューシーな果実味と、カカオ、キャラメルなどの豊かなアロマ。イチジク
ジャム、ダークチョコレート、マシュマロ、スパイスなどが複雑に重なり合い、魅力的な凝縮感のあるフレーバー
が広がります。
シャプティエ クローズ エルミタージュ ルージュ レ メゾニエ ビオ
◎シラー100%[フルボディ]【フランス】
濃い紫がかった赤。赤系果実、ブラックカラント、ラズベリー、そしてバイオレットのアロマが続きます。
ボリューム感と丸みがあり、フィニッシュは果実とバニラのグラニテのような味わいも微かに感じられます。
濃い紫がかった赤。赤系果実、ブラックカラント、ラズベリー、そしてバイオレットのアロマが続きます。
ボリューム感と丸みがあり、フィニッシュは果実とバニラのグラニテのような味わいも微かに感じられます。
フィオール ディ ソル ヒドゥン・ポスト ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン
◎カベルネソーヴィニヨン100%[フルボディ]【アメリカ】
完熟トマトや黒果実のアロマと重厚感のある樽香が広がります。熟したカシスやブラックベリー、タバコ、モカ、
リコリスなどの複雑な風味とスパイシーさを併せ持つフルボディな1本。
完熟トマトや黒果実のアロマと重厚感のある樽香が広がります。熟したカシスやブラックベリー、タバコ、モカ、
リコリスなどの複雑な風味とスパイシーさを併せ持つフルボディな1本。
Red Wine 赤ワイン(ボトル)
シャトー ド シャミィ メルキュレイ オウ ピエ ド モン モラン(2020)
◎ピノ・ノワール100%[ミディアム]【フランス】
2020年は太陽の年であり、早熟で、ぶどうが完熟していた年。甘草を感じる様な黒果実。ワインはすでに開いて
いて、今からでもお楽しみいただける一本。
2020年は太陽の年であり、早熟で、ぶどうが完熟していた年。甘草を感じる様な黒果実。ワインはすでに開いて
いて、今からでもお楽しみいただける一本。
アンリ ギュナール ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ ラ ぺリエール(2011)
◎ピノ・ノワール100%[ミディアム]【フランス】
外観は深みのあるルビー色。グラスに注ぐと、カシスやラズベリー、レッドチェリーなどの果実のアロマに、バラ
やダークチョコレートなどのニュアンスが折り重なります。口に含むと広がる豊富なタンニンとフレッシュな
果実味が、しっかりとしたストラクチャーを演出。厚みのあるボディを上質なミネラルとエレガントな酸が引き
締め、スパイスのニュアンスを纏った長い余韻へと続いていきます。
外観は深みのあるルビー色。グラスに注ぐと、カシスやラズベリー、レッドチェリーなどの果実のアロマに、バラ
やダークチョコレートなどのニュアンスが折り重なります。口に含むと広がる豊富なタンニンとフレッシュな
果実味が、しっかりとしたストラクチャーを演出。厚みのあるボディを上質なミネラルとエレガントな酸が引き
締め、スパイスのニュアンスを纏った長い余韻へと続いていきます。
アンヌ グロ オート コート ド ニュイ ルージュ(2021)
◎ピノ・ノワール100%[ミディアム]【フランス】
2000年に最初のヴィンテージを醸造。味わいは、常に優雅できめ細かく、タンニンはしなやか。赤い果実の香り
がジューシーで、繊細な果実に嚙みついたような魅力的なワインです。ロースト肉、ソースは玉ねぎやフルーツ
のジャムがよく合います。
2000年に最初のヴィンテージを醸造。味わいは、常に優雅できめ細かく、タンニンはしなやか。赤い果実の香り
がジューシーで、繊細な果実に嚙みついたような魅力的なワインです。ロースト肉、ソースは玉ねぎやフルーツ
のジャムがよく合います。
余市 ツヴァイゲルトレーベ
◎ツヴァイゲルトレーベ100%[ミディアム]【日本】
北海道産赤ワイン用ぶどうの代表品種ツヴァイゲルトレーベ種ぶどうを100%使用。上品でやさしいアロマと
軽快なタンニンによるすっきりした口当たりが魅力
北海道産赤ワイン用ぶどうの代表品種ツヴァイゲルトレーベ種ぶどうを100%使用。上品でやさしいアロマと
軽快なタンニンによるすっきりした口当たりが魅力
奥尻ワイナリー ツヴァイゲルトレーベ(2022)
◎ツヴァイゲルトレーベ100%[ミディアム]【日本】
明度の高いきれいなルビー色。熟したフランボワーズ、ブラックベリーの甘い香りが印象的です。きめ細かな
タンニンと穏やかな酸。しっかりした味のミディアムボディ。
明度の高いきれいなルビー色。熟したフランボワーズ、ブラックベリーの甘い香りが印象的です。きめ細かな
タンニンと穏やかな酸。しっかりした味のミディアムボディ。
Rose Wine ロゼワイン(ボトル)
ローガン アップル ツリー フラット ロゼ
◎メルロー45%、シラーズ37%、テンプラニーリョ18%[辛口]【オーストラリア】
ベリー系のコクのある果実味と白胡椒のようなスパイシーなアロマ。チャーミングな果実味とシャープな酸が
心地よく広がる。冷やして飲みたいカジュアルな辛口ロゼ。
ベリー系のコクのある果実味と白胡椒のようなスパイシーなアロマ。チャーミングな果実味とシャープな酸が
心地よく広がる。冷やして飲みたいカジュアルな辛口ロゼ。
Amber Wine オレンジワイン(ボトル)
ドメーヌ ポール マス コーテマス オランジュ
◎グルナッシュブラン55%、グルナッシュグリ25%、マカベオ20%[辛口]【フランス】
白い花やオレンジピール、スパイスを思わせるアロマ。フルーティでバランスの取れた味わいで、アフターの
ビターさがアクセント。非常に飲み心地の良い柔らかなオレンジワイン。
白い花やオレンジピール、スパイスを思わせるアロマ。フルーティでバランスの取れた味わいで、アフターの
ビターさがアクセント。非常に飲み心地の良い柔らかなオレンジワイン。
White Wine 白ワイン(ボトル)
マトゥア リージョナル ソーヴィニヨン・ブラン マルボロ
◎ソーヴィニヨンブラン100%[辛口]【ニュージーランド】
フ レ ッ シ ュ な ハ ー ブ の ニ ュ ア ン ス と ク リ ス プ で シ ト ラ ス フ ル ー ツ の 味 わ い 、酸 と の バ ラ ン ス が 楽 し め ま す 。
ニュージーランドを代表する品種ソーヴィニヨン・ブランをニュージーランドで初めて生産したワイナリー。
フ レ ッ シ ュ な ハ ー ブ の ニ ュ ア ン ス と ク リ ス プ で シ ト ラ ス フ ル ー ツ の 味 わ い 、酸 と の バ ラ ン ス が 楽 し め ま す 。
ニュージーランドを代表する品種ソーヴィニヨン・ブランをニュージーランドで初めて生産したワイナリー。
ドメーヌ ド レピノー プイィ フュメ アンジヌェス(2021)
◎ソーヴィニヨンブラン100%[辛口]【フランス】
はつらつとした、レモンやライムなどの柑橘系や新鮮なハーブの香り。若いうちはフレッシュな状態で飲めますが、
数年経つとより複雑なニュアンスが出てきます。スモークサーモンやムニエル・レモン添え、ヤギや白カビのチーズ
などが◎
はつらつとした、レモンやライムなどの柑橘系や新鮮なハーブの香り。若いうちはフレッシュな状態で飲めますが、
数年経つとより複雑なニュアンスが出てきます。スモークサーモンやムニエル・レモン添え、ヤギや白カビのチーズ
などが◎
シャトー ゴードレル ヴーヴレィ ブラン トゥロニエン(2021)
◎シュナンブラン100%[辛口]【フランス】
サクラアワード(女性が審査する日本最大級のワイン審査会)2024ゴールド受賞。白い花や果実の上品な香りに、
爽やかな柑橘とミネラル、クリアでエレガントな味わい。豚肉、鶏肉のソテーや白身魚の料理、ロワールの名産で
あるシューブルチーズなども◎
サクラアワード(女性が審査する日本最大級のワイン審査会)2024ゴールド受賞。白い花や果実の上品な香りに、
爽やかな柑橘とミネラル、クリアでエレガントな味わい。豚肉、鶏肉のソテーや白身魚の料理、ロワールの名産で
あるシューブルチーズなども◎
シャプティエ シファーコフ ゲヴェルツトラミネール トロッケン セック ファルツ
◎ゲヴェルツトラミネール100%[辛口]【ドイツ】
緑がかった明るい黄色。レモンやグレープフルーツ、ライチなどの香り。シャープな辛口ながら、しなやかに柑橘系
果実の味わいが広がり、心地よい酸とのバランスに優れた白ワイン。
緑がかった明るい黄色。レモンやグレープフルーツ、ライチなどの香り。シャープな辛口ながら、しなやかに柑橘系
果実の味わいが広がり、心地よい酸とのバランスに優れた白ワイン。
L&C ポワトゥ シャブリ プルミエ クリュ ヴォークパン ステラリス(2022)
◎シャブリ100%[辛口]【フランス】
淡いレモンイエローに美しく輝く色調。青りんご、白桃、レモンピール、グレープフルーツなどの柑橘、火打石、
イースト、フレッシュハーブなど爽やかでみずみずしい印象が広がり、空気に触れるとほのかにクリーミーな
ニュアンスも現れる。シャブリらしいシャープな酸味と豊かなミネラリティに加え、力強いふっくらしたボディ
が口中で複雑さを増す、多層的な造り。
淡いレモンイエローに美しく輝く色調。青りんご、白桃、レモンピール、グレープフルーツなどの柑橘、火打石、
イースト、フレッシュハーブなど爽やかでみずみずしい印象が広がり、空気に触れるとほのかにクリーミーな
ニュアンスも現れる。シャブリらしいシャープな酸味と豊かなミネラリティに加え、力強いふっくらしたボディ
が口中で複雑さを増す、多層的な造り。
マルセル ダイス グリュエンスピール プルミエ クリュ(2016)
◎リースリング、ピノ・ノワール、ゲヴェルツトラミネール[辛口]【フランス】
それぞれ独立して植樹されたリースリング、ピノ・ノワール、ゲヴェルツトラミネールを3分の1ずつのブレンド。
ダイスのプルミエクリュの白の中では、もっとも濃密かつ重厚なスタイルで、「ブラインドだと赤と間違える人
も多い」と生産者が語るほど。
それぞれ独立して植樹されたリースリング、ピノ・ノワール、ゲヴェルツトラミネールを3分の1ずつのブレンド。
ダイスのプルミエクリュの白の中では、もっとも濃密かつ重厚なスタイルで、「ブラインドだと赤と間違える人
も多い」と生産者が語るほど。
余市 ケルナー
◎ケルナー100%[辛口]【日本】
余市の協働契約栽培畑産ケルナー種ぶどうを100%使用。やや酸度の高いぶどうから、青りんごを想わせるみず
みずしくフルーティな香りを引き出し、爽やかで切れのある、すっきりした飲み口の白ワイン。
余市の協働契約栽培畑産ケルナー種ぶどうを100%使用。やや酸度の高いぶどうから、青りんごを想わせるみず
みずしくフルーティな香りを引き出し、爽やかで切れのある、すっきりした飲み口の白ワイン。
奥尻 ピノ・グリ
◎ピノグリ100%[辛口]【日本】
黄金色に近い濃い色合いに、爽やかな柑橘香からややトロピカルフルーツを想わせる芳醇な香りに変わってき
ています。残糖や独特の塩味はそのままに、ボリューム感のある奥尻らしいピノグリ。
黄金色に近い濃い色合いに、爽やかな柑橘香からややトロピカルフルーツを想わせる芳醇な香りに変わってき
ています。残糖や独特の塩味はそのままに、ボリューム感のある奥尻らしいピノグリ。